Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa vừa thơm vừa mát

Chè đậu xanh, món chè giản dị, dân giã nhưng rất được ưa chuộng trong những ngày hè oi ả. Bát chè đậu xanh có màu vàng bắt mắt, lại thơm thơm mùi lá dứa, hòa quện với nước cốt dừa ngầy ngậy quả là hấp dẫn vô cùng!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 200g đậu xanh đã cà vỏ

- 2 lá dứa

- Đường phèn

- 2 muỗng canh nước cốt dừa

- 1 muỗng canh bột sắn dây

- Vừng rang, dừa nạo



Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa

- Đậu xanh đãi sạch, để ráo nước

- Đun đậu xanh với 1 lượng nước vừa đủ cho đến khi đậu xanh chín mềm thì thêm đường phèn, lá dứa đã rửa sạch vào đun cùng.

- Hòa 1 chút bột sắn dây với nước lạnh rồi đổ vào nồi khuấy đều. Cho nước cốt dừa vào khuấy đều, thêm chút đường tùy khẩu vị, để 1 phút rồi tắt bếp.

- Múc ra bát, rắc vừng, dừa cạo lên trên

Chè đậu xanh ăn nóng hay lạnh đều rất ngon. Thời gian nấu khá nhanh, chỉ khoảng 30 phút là bạn có thể thưởng thức món chè đậu xanh ngon tuyệt này rồi!
Share on Google Plus
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Post a comment