Cách làm thịt mèo xào rau má cực ngon

Chia sẻ bí quyết làm món thịt mèo xào rau má ngon đúng điệu lại cực đơn giản, dễ làm theo, thường được các nhà hàng đặc sản thịt mèo áp dụng!

thịt mèo xào rau má
Nguyên liệu cần phải có để làm thịt mèo xào rau má:
  • Thịt mèo
  • Sả, ớt
  • Rau má
  • Mắm tôm
  • Mẻ
  • Riềng
  • Mì chính
Cách làm mèo xào rau má ngon đúng vị:
  • Mèo sau khi mổ sạch chặt miếng vừa ăn. Thịt mèo xào rau má không cần phải lọc thịt riêng nhé, khi xào sả ớt mới cần lọc.
mèo xao rau má
  • Xả thái vát lát mỏng, ớt thái miếng mỏng
  • Rau má rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
  • Riềng cạo sạch, đập nát
  • Cho vào thịt mèo đã chặt miếng vào một cái xoong, thêm vào một chút mắm tôm, mẻ, riềng, sả, ớt, mì chính đảo đều
cách làm mèo xào rau má
  • Ướp thịt mèo khoảng 30 phút
  • Cho thịt mèo lên bếp xào lửa to, tới khi thịt chín, nêm nếm cho vừa miệng rồi cho rau má vào đảo đều tới khi rau má chín tới thì bắc ra ăn nóng
Đây là cách làm thịt mèo xào rau má đơn giản nhất mà vẫn đúng vị, ăn rất ngon miệng, được nhiều người ưa chuộng. 
Share on Google Plus
loading...
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Post a Comment