Gà hầm nấm vừa ngon vừa bổ, ai ai cũng thích

Hướng dẫn cách làm món gà hầm nấm ngon tuyệt cú mèo lại vô cùng bổ dưỡng, người lớn trẻ nhỏ đều thích mê.
Nguyên liệu làm món gà hầm nấm gồm:
  • Cánh gà
  • Nấm hương, nấm mỡ, nấm bào ngư
  • Gừng, ớt
  • Vỏ quế khô
  • Nước mắm, muối, dầu hào, hành khô
ga-ham-nam4
Cách làm món gà hầm nấm thơm ngon, b ổ dưỡng:
  • Cánh gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn
  • Luộc qua cánh gà với nước rồi vớt ra để nguội
  • Gừng rửa sạch, thái miếng mỏng
  • Nấm hương ngâm nước đến khi mềm thì cắt chân
  • Nấm mỡ, nấm bào ngư rửa sạch, thái miếng vừa ăn
  • Đổ dầu vào chảo đun nóng rồi thả gừng, vỏ quế vào
ga-ham-nam
  • Đợi khi gừng và quế đã dậy mùi thì đổ cánh gà, 2 loại nấm mỡ và nấm hương vào đảo đều
  • Thêm dầu hào và nước mắm, tiếp tục trộn đều.
  • Thêm 1 bát nước cỡ nhỡ vào nồi đun gà và nấm.
  • Đun khoảng 5 phút đến khi nước hơi sôi thì đổ nấm bào ngư, thêm vài quả ớt đỏ và muối vào nồi.
ga-ham-nam1
  • Đun thêm 3 phút thì tắt bếp và trút gà nấm vào nồi áp suất. Chú ý nước trong nồi áp suất chỉ nên ngập đến mặt gà, nấm. Cho thêm chút hành vào nồi rồi đậy nắp.
  • Ấn nút đun gà và nấm, đến khi chín thì chuyển sang chế độ hầm cho mềm.
  • Sau khi gà hầm nấm chín, múc ra bát.
ga-ham-nam3
ga-ham-nam4
Gà hầm nấm ăn với cơm trắng ngon miệng vô cùng, người lớn trẻ nhỏ đều thích. Bạn nhớ làm nhiều nhiều một chút kẻo thiếu nha!
Share on Google Plus
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Post a Comment