Các tác dụng của hạt sen bạn nên biết

Rất nhiều bà mẹ sử dụng hạt sen làm thực phẩm trộn kèm với các món ăn dặm cho con, giúp con có một giấc ngủ thật ngon. Ngoài công dụng giúp ngủ ngon, hạt sen còn rất nhiều tác dụng tuyệt vời khác mà không phải ai cũng biết. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu các tác dụng của hạt sen để tận dụng nó một cách hữu ích hơn nhé!
Hạt sen ngoài là một vị thuốc đông y quen thuộc từ xa xưa nó còn là một loại thực phẩm rất tốt đối với sức khỏe con người. Theo y học cổ truyền, hạt sen có tính lành, giàu vitamin và chứa nhiều enzyme, giúp phục hồi tế bào, cho da dẻ tươi sáng, giúp an thần, ngủ ngon, dùng để chữa các bệnh tỳ hư, ăn uống kém, tiêu hóa yếu, hấp thu kém, trẻ biếng ăn, ăn nhiều nhưng chậm lớn, mất ngủ, hồi hộp, lo âu… Trung bình, cứ 28g hạt sen khô cung cấp khoảng 5g protein chất lượng cao cùng hàm lượng lớn chất xơ. Trong 100g hạt sen tươi có chứa 350 calo, 63-68 gam carbohydrate, 17-18 gam protein, nhưng chỉ có 1,9-2,5 gam mỡ, còn lại là các thành phần khác như: nước (13%), khoáng chất (chủ yếu là natri, kali, canxi, phốt pho). Hạt sen tươi chứa nhiều nước ăn ngọt mát được rất nhiều người yêu thích. Còn hạt sen khô lại là nguyên liệu của rất nhiều món ăn bổ dưỡng. Một số món ăn quen thuộc có mặt hạt sen như sôi hạt sen, chè hạt sen long nhãn, các món hầm như gà hầm thuốc bắc, chim bồ câu....
tacdungcuahatsen
Chúng ta có thể liệt kê các tác dụng của hạt sen gồm có:
1. Hạt sen chữa mất ngủ, giúp an thần, ngon giấc
Tâm sen có tác dụng cực tốt trong việc điều trị mất ngủ, giúp an thần, ngủ ngon và sâu giấc hơn.
2. Hạt sen tốt cho trí não
Hạt sen chứa đầy đủ các chất như canxi, kali, photpho, magie...rất tốt cho sự phát triển của hệ thần kinh và trí não
3. Hạt sen giúp chữa đau đầu
Hạt sen là một trong những nguyên liệu của rất nhiều bài thuốc chữa mất đau đầu bởi trong hạt sen có chứa hàm lượng gluxit, protid, vitamin nhóm B, vitamin PP, vitamin C...
4. Hạt sen giúp an thai, ngừa sảy thai quen dạ
Với những người bị động thai, sảy thai quen dạ thì hạt sen là một nguyên liệu tuyệt vời lại tuyệt đối an toàn cho cả mẹ và bé.
tacdungcuahatsen1
5. Cải thiện vòng 1
Bài thuốc dùng hạt sen cải thiện vòng 1: Dùng 20g hạt sen khô, 5g nhân sâm, 10g táo đỏ và 200g đậu tương cho vào nồi hầm nhừ, có thể thêm chút đường cho dễ ăn.
6. Trị mụn
Hạt sen giàu hàm lượng kaempferol, một chất flavonoid tự nhiên rất hữu ích, có tác dụng ngăn ngừa viêm nhiễm, đặc biệt là bảo vệ các tế bào, mô của cơ thể trước tác hại của các gốc tự do. Bên cạnh đó hạt sen có tác dụng thanh nhiệt rất tốt nên sử dụng thường xuyên không chỉ giúp da khỏe hơn mà còn giúp tránh được mụn nhọt, trứng cá, các vết thâm đỏ, phát ban...
7. Làm đẹp da, chống lão hóa da
Trong hạt sen chứa nhiều chất chống oxy hóa nên có tác dụng tích cực ngăn ngừa sự hủy hoại của các gốc tự do bảo vệ tế bào, mô của cơ thể. Hạt sen còn chứa một loại enzyme đặc biệt có tác dụng “hàn gắn, phục hồi” protein trong cơ thể bị tổn thương, chống lại lão hóa, giữ cho làn da luôn trẻ trung, tươi sáng. Sử dụng thường xuyên hạt sen có tác dụng chống lão hóa nói chung và giúp cho da, tóc, móng đẹp, mượt, ít rụng gãy và lâu bạc.
tacdungcuahatsen2
Mùa hè ở miền quê rất sẵn sen. Các mẹ có thể mua hạt sen tươi về tự phơi dùng dần. Từ hạt sen tươi các mẹ có thể thêm vào các món ăn dặm cho con hoặc làm sữa hạt từ hạt sen rất tốt cho bé.
Share on Google Plus
loading...
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Post a Comment